食品模型的熟品展示方式,可有效的刺激顾客的食欲,而增加点菜
率.食品模型因其制作的艺术性,可增强视觉美感,从而提高菜品
及酒店的档次.食品模型因其展示的灵活性(门头展示,立体展示
等)可作为广告或装饰品,以引导顾客进入店内.食品模型取代明
挡实物,既可避免室内不良气味,蝇虫等(卫生性),又可节省因实
物部分变质腐烂而造成的浪费(经济性).在尊重原作的基础上对
食物进行艺术加工，并把
不佳状态加以修饰，让出品更加完美，食品模型的着色高于
食
物而不是完全接近食物，所以在保持仿真度的同时更具艺术
性，如果说食品模型看着比真的都好看，那说明达到了做食
品
模型的两个目的：降低成本和刺激食欲！
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